آموزش #کیک_شکلاتی_عصرانه 😋😍از بین بردن بوی تخم مرغ تو کیک👇.۲ تا عامل اصلی باعث ایجاد بوی تخم مرغ توی کیک میشن:اولی رو تو فیلم گفتم و دومی در انتهای کپشن بخش فر.🟠 قالب تهچینه که توش کیک پختم و سایزش ۱۷ هست و کم حجمه.اگر میخواید تو قالب گرد ۲۰ الی ۲۲ سانت بپزید همه مواد رو ۲ برابر کنید.✅ مواد لازم:تخم مرغ متوسط: ۲ عدد ( حدود ۱۲۰ گرم با پوست)شکر دونه ریز: نصف پیمانه ( ۱۰۰ گرم)وانیل: ۱/۳ ق چروغن مایع: ۱/۳ پیمانه ( ۶۵ گرم)شیر : نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)آرد قنادی: ۱ پیمانه هوادهی شده ( ۱۲۵ گرم)پودر کاکائو ترک: ۲ ق غ (۲۰ گرم) بیکینگ پودر: ۱ ق چ (۴ گرم).✅ سس براق شکلاتی:۵۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات شیری یا تلخ سکه ای۱۰ گن مایعخامه رو بذارید رو حرارت مستقیم تا ذوب شه همین که اطرافش ریز ریز جوشید شکلات و روغن رو اضافه کنید و خاموش کنید و هم بزنید تا ذوب شه. و همون طور داغ بریزید رو کیک😋🥹🤌.✅ دما و زمان پخت:فر از یک ربع قبل با دمای گفته شده روشن شه:فر برقی: ۱۶۵ درجهفر گازی: ۱۸۰ درجهتوستر و سولار: ۱۵۵ درجهطبقه وسط حدود ۳۵ دقیقهاگر دمای فر کم باشه تابم پخت طولانی میشه و کیک بوی بد تخم مرغ میگیره. (مثل اکثر کیکای اسفنجی) پس حتما از تنظیم‌بودن دمای فر مطمئن شید.👍با تشکر از همکار محترممون فاطمه فغانیان🌹